Для любителей готовить на свежем воздухе, но предпочитающих не коптиться от дыма дров и желающих начать готовить с новым уровнем комфорта, мы сделали печь, где все режимы готовки можно добиться также просто, как у себя на кухне, готовя на газовой плите. Только там мощность газовых горелок ограничивается мощностью 3 кВт. И этого явно недостаточно, чтобы приготовить блюдо в большой чугунной посуде. Так, например, для того, чтобы приготовить блюдо в 12 литровом казане, нужно использовать горелку мощностью в среднем 8-10 кВт. А уж приготовить в 22 литровом казане на домашних плитах просто не представляется возможным.
При проектировании уличных мобильных печек мы руководствовались несколькими важными критериями. Это конечно и удобство во время готовки, и внешний вид. Но особое внимание уделили ее функционалу. Дело в том, что готовить на газу на кухне и на свежем воздухе – это существенная разница.
Отличительные особенности мобильной газовой печи для казана:
Равномерный нагрев всего казана, а не мощный перегрев дна казана (на китайских горелках для вока).
Печь на колесах. Удобно доставлять к месту готовки. Колеса с фиксаторами. Никуда не уедет во время готовки. Не занимает много места. Легко перекатить к месту хранения.
Не надо коптиться под дымом дров во время готовки. Отсутствует тепловая инертность. Быстро и просто выбираются все режимы готовки (обжарка, тушение, томление и т.п.).
Высота расположения казана удобна для работы. Не надо наклоняться или готовить на корточках.
Не обжигает руки во время готовки (в отличие от горелки для вока).
Кронштейн для крышки казана уже входит в комплект. Удобное расположение крышки во время готовки. Не надо искать место, куда ее положить. И одновременно кронштейн - это удобная ручка для перекатывания печки.
Смотровое окно с термостойким стеклом. Интенсивность пламени всегда под контролем.
Печь оснащена термометром. Режимы готовки всегда под контролем и без ошибок. Не надо ориентироваться «на глазок».
Специальная конструкция печки с использованием рассекателя и теплового колодца позволила добиться равномерного нагрева казана и максимальной отдачи тепла казану.
Специальная конструкция печки изолирует пламя горелки от ветра. Ветер не задует пламя и не сдувает жар горелки с казана. Процесс готовки не пострадает и не прекратится в самый неожиданный момент.
Красивый внешний вид, продуманный дизайн. Порадует не только желудок, но и глаза.
Лазерная резка, качественная краска, крепеж и пр. Использование нержавейки. Надежный конструктив.
Широкий набор комплектующих и аксессуаров (БРС, чехлы, крышки, крючки и т.д.) расширяет возможности печки и удобство ее использования.
Диаметр отверстия под казан мм | 480 |
Высота мм. | 880 |
Ширина мм | 645 |
Глубина мм | 830 |
Вес, кг | 31 |
Материал | Сталь Нерж |
Толщина металла, мм. | 1 |
Вид топлива | Газ |
Смотровое окошко | Да |
Регулировка интенсивности горения | Да |
Производитель | Smaga |
Страна производства | Россия |